Roomkaas uitgeknipte koekjes tips die je voor altijd zult gebruiken

Doe boter en roomkaas in een grote mengkom. Meng met een elektrische mixer tot het gemengd is.

Suiker en extracten toevoegen. Meng tot gemengd.

Voeg het ei toe en mix tot het gemengd is.

Doe het meel en het bakpoeder in een middelgrote kom en meng dit met een garde.

Voeg bloemmengsel toe aan geroomd mengsel en meng op lage snelheid tot het net is gemengd.

** OPMERKINGEN **.

Dit is de plaats waar je normaal je deeg verdeelt en wikkelt in plasticfolie en chill.This deeg heeft 1,5 uur nodig om te chillen.Ik heb veel succes gehad met het uitrollen van het deeg tussen twee vellen papier tot de dikte die ik wil voor mijn koekjes-- bedek het deeg met een ander vel papier en leg het op een bakplaat of pizzapunt en zet het in de vriezer gedurende 20 minuten of laat het afkoelen in de koelkast voor de aanbevolen koeltijd.

Wanneer ik klaar ben om uit te snijden. Ik haal een portie gerold deeg per keer - plaats het op het aanrechtblad en verwijder voorzichtig het bovenste vel waspapier en plaats het dan voorzichtig terug - dan steek ik het waspapier met het deeg naar binnen en verwijder vervolgens het bovenste vel papier voorzichtig en gooi het weg.

Dan kan ik koekjes in gewenste vormen uitsnijden.

Deze cookies kunnen vervolgens op het bakplaat worden gelegd om te bakken.

ZEER BELANGRIJK. Ik vergat te vermelden bij het rollen van het deeg, zorg ervoor dat je de onderkant controleert en ervoor zorgt dat je geen plooien hebt, door waspapier te verwijderen en het dan te vervangen voor het wegknippen, dit zal het verwijderen van cookies vergemakkelijken nadat ze zijn gesneden.

Dit is vooral handig bij elk gerold deeg. Ook helpt het als kleinkinderen koekjes helpen verwijderen. We kunnen slechts één vel tegelijk doen - niet meer rollen voor ze. We kunnen gewoon beginnen met knutselen, bakken, decoreren en dan eten, hun favoriete deel.

Na het plaatsen op bakplaten, desgewenst bestrooien met decoratiesuiker. Niet plannen op glazuur bij afkoeling.

Bak gedurende 9-12 minuten op 375 ° op niet ingevette plaat.

Verwijder onmiddellijk het rooster om af te koelen. Soms "schilderen" wij de randen van afgekoelde koekjes met een schone kwast, die alleen voor dit doel is gereserveerd, en verven lichte glucosestroop op randen van koekjes en rollen gekleurde suiker, hagelslag, chocolademousse, kokosnoot, geroosterd als e uw verbeelding.

Ik heb ontdekt dat je ook kleurstof kunt gebruiken en een blanco stempelkussen kunt kopen, gereserveerd voor alleen die kleur en rubberen stempels kunt gebruiken en direct op een stempel kunt stempelen. Dit is natuurlijk eetbaar. Soms stampen en rollen we randen.