Roomkaaskrab soezen

Name: roomkaaskrab soezen
Cook time: 37 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 20 puffs, 4-6
Ingredients: 130 liter water; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel bevat; 2 eieren; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel uivlokken; 1 theelepel peterselie vlokken; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met krab, gekookt en gehakt

Ik vond dit recept in een oud kookboek dat mijn moeder me gaf toen Mathew en ik samen intrigeerden. Ik vind ze geweldig, vooral wanneer ze worden geserveerd met gegrilde asperges en een groot glas zoete thee.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en boter aan de kook. Zet op laag vuur.
Voeg bloem en zout toe, roer krachtig op laag vuur tot het mengsel een bal vormt.
Haal van het vuur.
Voeg een voor een eieren toe, sla het mengsel na elke toevoeging glad.
Plaats niveau Eetlepels beslag op niet ingevroren koekjesblad.
Bak op 400 gedurende 25 minuten.
Stoer.
Meng resterende ingrediënten samen.
Knip blaadjes af en vul ze met het mengsel.
Vervang de toppen.
Bak gedurende 7 minuten op 375 op niet ingevroren bakplaat.