Roos bloemblad pond cake

Name: roos bloemblad pond cake
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; 5 eieren, kamertemperatuur; 3 eetlepels gemalen amandelen; 3 eetlepels gemalen amandelen; 1 theelepel rozenwater; 2 druppels rode voedselkleuring; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers, voor afstoffen

Deze cake is heel anders dan de gebruikelijke recepten en roept rozenwater op dat je kunt krijgen in supermarkten in het Midden-Oosten. Je kunt ook oranje water vervangen door rosewater. RoSewater en oranje water worden gebruikt in Midden-Oosterse gebakjes. Beide zijn erg zoet en ze zijn duidelijk te vinden in flessen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet één centimeter buispan in.
Zeef bloem en zout samen; opzij zetten.
Boter in een mengkom kloppen tot licht en luchtig; het moet merkbaar lichter van kleur zijn. Klop in een aparte kom suiker en eieren samen tot het volume verdubbeld is. Het mengsel moet dik en citroenkleurig zijn.
Voeg gezeefde bloem en zout geleidelijk aan het eimengsel toe, meng tot volledig gecombineerd. Vouw in roomboter en meng grondig.
Verdeel het beslag in twee gelijke delen. Voeg in een deel het amandelextract en de gemalen amandelen toe. Voeg voor het andere deel het rozenwater en de rode voedselkleur toe. De plectrums leggen afwisselend in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een cake tester schoon is, 50 tot 60 minuten. Laat de cake 15 minuten afkoelen; haal het dan uit de pan en laat het geheel afkoelen. Verwarm het met suikerbakkerssuiker voordat u het serveert.