Rotelle pastasalade

Name: rotelle pastasalade
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (227 gram) rotelle-pasta; 6 plakjes spek; 1 (454 gram) bevroren gemengde groentenpakket; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een saladedressing in Italiaanse stijl; 1 theelepel gele mosterd; 1 eetlepel kruidenzout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/2 groene paprika, gehakt; 85 gram kalkoenborst, in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg rotelle pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Laat de bevroren groenten ongeveer 4 tot 6 minuten in de magnetron koken, zodat ze knapperig blijven; uitlekken.
Meng in een grote kom Italiaanse dressing, mosterd, zout en peper. Voeg pasta, gemengde groenten, paprika, kalkoen, 0,5 van het spek en 0,5 kaas toe; goed mengen. Overgiet de rest van de kaas en het spek. Bekleed en goed afkoelen voor het opdienen.