Round-up chili

Name: round-up chili
Cook time: 360 min
Total time: 395 min
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 biefstuk (600 gram), in blokjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; 2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 2 tot 3 eetlepels chilipoeder; 3 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels zout; 2 theelepels peper; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Hete pepersaus, geraspte cheddarkaas en extra gesneden ui, optioneel

Twee soorten vlees maken deze niet-te-pittige chili tot een stevige maaltijd. Omdat het is gemaakt in de slowcooker, is het een geweldige keuze voor informele kerstbijeenkomsten. - Linda Stemen, Monroeville, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het rundergehakt, zijlapje, ui en selderij op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; uitlekken.
Overbrengen in een .low kooktoestel. Roer in de tomatensaus, tomaten, bonen, pepers en smaakmakers. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 6-8 uur of tot de biefstuk zacht is.
Serveer met de hete pepersaus, kaas en ui indien gewenst.