Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chad Mochrie
Rozemarijn en olijfgrissini
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote kom (of een standaardmenger uitgerust met de deeghaak), combineer alle ingrediënten (in volgorde).
-
Kneed tot een elastisch deeg (ongeveer 7-10 minuten).
-
Dek af en laat 1 uur rijzen.
-
Laat het deeg leeglopen, kneed het kort en laat het 10 minuten rusten.
-
Verwarm de oven op 190 graden (170 graden convectie) Als uw oven geen convectie heeft, plaats dan een rooster in het midden van de oven.
-
Lijn 4 bakvellen met bakpapier en zet opzij.
-
Rol het gerustgestelde deeg uit in een rechthoek van ongeveer 20x12 ".
-
Halverwege doormidden snijden en vervolgens in ¼ "stroken in de lengte.
-
Rol elke strook lichtjes rond de randen en leg deze op de met perkament gevoerde vellen.
-
Dek af en laat 20 minuten rusten.
-
Bak (1 vel per keer als je geen convectie gebruikt) gedurende 18 minuten, tot ze knapperig en goudbruin zijn. Houd ongebakken sticks in de koelkast tijdens het bakken.
-
Onmiddellijk overbrengen naar een koelrek en volledig afkoelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minGistbrodenmelk dl, gist, suiker, zout, kardemom, ei, boter, meel, boter, boter, suiker, ei,Finse boteroogbroodjes "voisilmandauml; pulla"
-
90 minGistbrodenmeel, zout, suiker, gist xg zakje, melk, water, bicarbonaat frisdrank, olie-,ouderwetse huisgemaakte Engelse crumpets voor theetijd
-
135 minGistbrodenamandelmelk, olie-, suiker, zout, meel, brood,100% speltbrood (broodmachine)
-
195 minGistbrodenbier, water, gist, lijnzaad, melasse, zout, vlokken, meel, meel,Deens roggebrood roggebrood
Ik vond het geweldig