Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chad Mochrie
Rozemarijn en olijfgrissini
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote kom (of een standaardmenger uitgerust met de deeghaak), combineer alle ingrediënten (in volgorde).
-
Kneed tot een elastisch deeg (ongeveer 7-10 minuten).
-
Dek af en laat 1 uur rijzen.
-
Laat het deeg leeglopen, kneed het kort en laat het 10 minuten rusten.
-
Verwarm de oven op 190 graden (170 graden convectie) Als uw oven geen convectie heeft, plaats dan een rooster in het midden van de oven.
-
Lijn 4 bakvellen met bakpapier en zet opzij.
-
Rol het gerustgestelde deeg uit in een rechthoek van ongeveer 20x12 ".
-
Halverwege doormidden snijden en vervolgens in ¼ "stroken in de lengte.
-
Rol elke strook lichtjes rond de randen en leg deze op de met perkament gevoerde vellen.
-
Dek af en laat 20 minuten rusten.
-
Bak (1 vel per keer als je geen convectie gebruikt) gedurende 18 minuten, tot ze knapperig en goudbruin zijn. Houd ongebakken sticks in de koelkast tijdens het bakken.
-
Onmiddellijk overbrengen naar een koelrek en volledig afkoelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minGistbrodenmeel, melk, water, gist, honing, zout, olie-, suiker, ei,perfect broodje brood
-
135 minGistbrodenmelk, gist, suiker, boter, zout, ei, meel, boter, suiker, ei, water, meel, vanille,boter kuchen
-
180 minGistbrodenmeel, melk wassen, gist, suiker, zout, boter, ei, yoghurt, water, kaas, melk wassen, sesamzaad beide zaden, suiker, water, honing, Oranje bloesemwater,Yemenite honeycomb bread (khaliat al nahl)
-
80 minGistbrodensuiker, water, gist, suiker, boter, zout, meel, eieren, rozijnen, fruit, amandelen, suiker, water, slagroom,suikerpruim brood met zelfgemaakte boter
Ik vond het geweldig