Rozemarijn geroosterde aardappelen met gekarameliseerde uien

Name: rozemarijn geroosterde aardappelen met gekarameliseerde uien
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 900 gram kleine rode aardappelen, in vieren gedeeld; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn of 0,5 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 0,5 theelepel gehakte verse tijm of 0,125 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 grote zoete uien, gehakt; 2 grote zoete uien, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels balsamicoazijn

Geroosterde aardappelen zijn verbluffend. Voeg wat rozemarijn en gekarameliseerde uien toe en ze zijn over-the-top heerlijk! -Mary Jones, Athens, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zeven ingrediënten; toss to coat.Transfer naar een ingevette 15x10x1-inchbraadpan.
Bak op 425 ° gedurende 45-50 minuten of tot aardappelen zacht zijn, één keer roeren.
Ondertussen, in een grote koekenpan, bak uien in olie tot ze zacht is.Rei in suiker.Verlaag de hitte tot medium-laag; kook gedurende 30-40 minuten of tot diep goudbruin, af en toe roeren. Stoof in azijn
Breng geroosterde aardappelen over naar een grote kom; roer in gekarameliseerde uien