Rozemarijn knoflook wrijven

Name: rozemarijn knoflook wrijven
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel koosjer zout; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 8 teentjes knoflook, in blokjes gesneden; 80 liter olijfolie

Deze op olijfolie gebaseerde wrijving is geweldig op kip of varkensvlees, met name wanneer een indirecte grilmethode wordt gebruikt. U kunt dit ook op aardappelen gebruiken. Om aardappels te bekleden, snijdt u kleine bakaardappelen in achtsten en laat ze ongeveer 5 minuten par.Koken met mengsel en plaats direct op een middelhoog rooster op de grill en draai om de vijf minuten, ongeveer vijftien minuten, tot het gaar is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom zwarte peper, koosjer zout, verse rozemarijn, gedroogde rozemarijn en knoflook.
Roer voldoende olijfolie erdoorheen om een dikke pasta te vormen.
Roer in gewenste vlees voordat u grilt..