Rozemarijn witte cheddar mac andlsquo; n kaas

Dit is een levensveranderende mac en kaas. Zodra je dit recept hebt, maak je nooit meer een mac en kaas

Verwarm de oven voor op 375.
Breng een grote pan gezout water aan de kook en kook de noedels tot ze al dente zijn.
Verdeel het blok witte cheddarkaas.
In een middelgrote pot, melk en half en half combineren en zachtjes warmen maar niet laten koken. In een aparte grote pan, boter smelten op laag vuur. Wrijf in bloem tot het glad en dik is. Voeg warme melk toe aan het bloemmengsel, kloppen om eventuele stukjes glad te strijken. Voeg mosterd, nootmuskaat, zout en peper toe. Voeg langzaam cheddar toe, kloppend tot de kaas begint te smelten. Voeg de zwitserse/gruyere mix toe en blijf kloppen tot het half glad is (je krijgt wat klodders kaas) .
Giet noedels in een 13 x 9 bakpan. Giet het kaasmengsel over de noedels, bestrooi met zout en peper en meng goed. Gebruik een keukenschaar en knip de rozemarijntwijgen in kleine stukjes over de macaroni.Gebruik je vingers om eventuele resterende blaadjes af te snijden de rozemarijn. Roer opnieuw en strooi panko kruimels over de hele schaal. Bak 40-45 minuten.