Rozenblaadjes koekjes

Name: rozenblaadjes koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 60
Ingredients: 14 eetlepels witte suiker; 12 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 2 eieren; 1/2 theelepel rozenwater; 1 1/2 eetlepels gedroogde rozenblaadjes; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout

Deze koekjes hebben zowel rozenwater als gedroogde rozenblaadjes voor een delicate rozenaroma en mooie roze vlekjes bij elke hap.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer suiker en boter in een grote kom.Bekleed met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is, ongeveer 5 minuten. Sla in eieren en rozenwater. Roer in rozenblaadjes.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom. Meng in het deeg. Bedek en koel deeg gedurende minstens 1 uur, of 's nachts.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Lijn bakplaat met perkamentpapier.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ongeveer centimeters. Snijd in vormen met een gevormde snijder of snijd eenvoudig in rechthoeken of vierkanten. Plaats de koekjes 2,5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht en knapperig is, 6 tot 8 minuten. Koel volledig voor het serveren.