Rozijnenbrood Franse toast voor één (zuivelvrij)

Ik ben dol op French Toast en veel van de recepten die ik heb gezien zijn voor meer dan één persoon. Dus ik kwam met deze. Als je niet van Nutmeg houdt, gebruik dan Cinnamon. Ik weet zeker dat het net zo zal zijn als smakelijk. Ik gebruikte agave in plaats van ahornsiroop omdat het laag op de gylcemic index staat. Je zou een ongezoete zaad- of nootmelk kunnen gebruiken in plaats van soja als je dat zou willen. Ik merkte dat dit recept smaakt naar rozijn broodpudding, nog een van mijn favorieten.