Ruby-rode pretzel dip

Name: ruby-rode pretzel dip
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 blik (397 gram) jellied cranberrysaus; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel koud water; Rode kleurstof voor levensmiddelen, optioneel; zoute krakelingen

Platte pretzels krijgen een mooie coating en pittige smaak van deze dikke, feestelijke blend. Grace Yaskovic, Branchville, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste zeven ingrediënten in een pan; verwarmen door middel van matig vuur, kloppend tot het goed gemengd is. Meng in een kleine kom bloem en koud water tot een gladde massa; roer tot cranberry-mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten. Indien gewenst, tint met voedselkleuring.
Verwijderen naar een kom; enigszins afkoelen. Terugkoelen, afgedekt, 's nachts bewaren met pretzels.