Ruby-rode pretzel dip

Name: ruby-rode pretzel dip
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 blik (397 gram) jellied cranberrysaus; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel koud water; Rode kleurstof voor levensmiddelen, optioneel; zoute krakelingen

Platte pretzels krijgen een mooie coating en pittige smaak van deze dikke, feestelijke blend. Grace Yaskovic, Branchville, New Jersey

Ingrediënten

1 blik (397 gram) jellied cranberrysaus
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml die azijn bevat
1 theelepel gemalen gember
1 theelepel gemalen mosterd
1/4 theelepel gemalen kaneel

1/8 theelepel peper
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel koud water
Rode kleurstof voor levensmiddelen, optioneel
Zoute krakelingen

Bereiding

Plaats de eerste zeven ingrediënten in een pan; verwarmen door middel van matig vuur, kloppend tot het goed gemengd is. Meng in een kleine kom bloem en koud water tot een gladde massa; roer tot cranberry-mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten. Indien gewenst, tint met voedselkleuring.
Verwijderen naar een kom; enigszins afkoelen. Terugkoelen, afgedekt, 's nachts bewaren met pretzels.