Rum en zoete aardappel braadpan

Name: rum en zoete aardappel braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met aardappelpuree; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml die donkere rum bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten

Dit is een eenvoudig recept voor een zoete aardappelpan. Maar het is ook de beste die ik heb geproefd, verrijkt met eieren, melk en rum, en overgoten met een knapperige pecannotreusel. Het is een standaard bij alle vakantiediners in mijn familie. hoeveelheid rum kan naar smaak worden gevarieerd (de braadpan is ook goed zonder.)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een ovenschaal van 23x33 centimeter in.
Meng de zoete aardappelen en suiker in een grote kom. Roer de eieren erdoor. Meng in melk, vanille-extract en 130 liter gesmolten boter. Roer de rum voorzichtig door totdat hij goed gemengd is. Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
Meng in een middelgrote kom de bruine suiker, pecannoten, bloem en 80 liter gesmolten boter. Laat dit mengsel over het mengsel van fijngestampte zoete aardappel prikken.
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat minimaal 10 minuten voor het serveren zitten.