Rum rozijnen minicakes met esdoorn glazuur

Name: rum rozijnen minicakes met esdoorn glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 mini cupcakes, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter nootmuskaat; 2,5 centimeter piment; 2,5 centimeter zout; 60 liter poedersuiker (ik suisseerde mijn sucanat in een koffiemolen); 3 (1 g) pakketten stevia kunstmatige zoetstof (ik gebruikte vanille Krisda); 8 donkere rozijnen, voor decoratie; 3 eetlepels gekruide rum; 2 eetlepels water; 2 eetlepels veganistische boter of 2 eetlepels stevige kokosolie; 2 eetlepels veganistische boter of 2 eetlepels stevige kokosolie; 1 eetlepel donker-amber ahornsiroop; 1/2 theelepel natuurlijk esdoorn extract; 60 liter poedersuiker (ik suisseerde mijn sucanat in een koffiemolen); 2,5 centimeter zout; 8 donkere rozijnen, voor decoratie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op Een schaal met een capaciteit van 100 liter vet of mini muffin met papieren voering.
Meng in een kleine kom de bloem, het bakpoeder, de nootmuskaat, de piment, het zout, de suiker en de stevia. Voeg de rozijnen toe en gooi de vacht.
Roer de rum, water en gesmolten veganistische boter erdoor tot ze net zijn gecombineerd.
Bak 10 minuten, dan ongemonteerd onmiddellijk op een rooster en volledig afkoelen voor het glazuur.
Voor glazuur, klop de veganistische boter, ahornsiroop, esdoorn extract, poedersuiker en zout tot een glad mengsel.
Vorst gekoelde cupcakes en punt elk met een rozijn indien gewenst.