Rum taart

Name: rum taart
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 85 gram gelatine (of welke maat het ook is in jouw omgeving); 60 liter koud water; 1 (397 gram) kan Eagle Brand Condensed Milk; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkere rum bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 1 eetlepel chocoladespaanders of 1 eetlepel kokosnoot bakken; 1 eetlepel chocoladespaanders of 1 eetlepel kokosnoot bakken

Mijn moeder heeft dit rond kersttijd gemaakt, maar het is een geweldig licht dessert voor elk moment van het jaar! Dit is al zo lang ik me kan herinneren favoriet bij het gezin en ik heb het vaak gevraagd.

Ingrediënten

85 gram gelatine (of welke maat het ook is in jouw omgeving)
60 liter koud water
1 (397 gram) kan Eagle Brand Condensed Milk
Een kop met een inhoud van
60 ml die donkere rum bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met slagroom
1 eetlepel chocoladespaanders of 1 eetlepel kokosnoot bakken
1 eetlepel chocoladespaanders of 1 eetlepel kokosnoot bakken

Bereiding

Mix Eagle Brand en rum in middelgrote kom.
Voeg geleidelijk gelatine toe en roer.
Chill een korte tijd totdat het mengsel begint te verdikken.
Klop de slagroom op en schep zachtjes tot een melkmengsel.
Verander in voorbereide taartschaal en laat afkoelen in de koelkast tot deze stevig is (ongeveer 2-3 uur).
Sprinkle optional chocolate and/or coconut on top and enjoy!
De kooktijd omvat chilling-tijd.