Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TwinMom
Rumanische gemengde groenten
Dit is het nationale gerecht van Roemenië, en het wordt traditioneel gekookt in een speciale ovenschotel die "guvens" wordt genoemd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 5 middelgrote aardappelen, gesneden in centimeters kubussen
- 2 middelgrote wortelen, in plakjes
- 227 gram groene bonen, in centimeters gesneden
- 2 middelgrote uien, gehakt
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 middelgrote tomaten, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met bloemkoolroosjes
Bereiding
-
Verhit 2,5 centimeter water tot het kookt in een pan van 3 liter. Voeg aardappelen, wortels en bonen toe. Verhit aan het koken; verminder de warmte. Bedek en laat 10 minuten sudderen; laat af. Cook en roer de uien en knoflook in olie in koekenpan op middelhoog vuur tot bijna zacht.Voeg tomaten, bloemkoolroosjes, selderij, zout, tijm, marjolein en peper toe. Bedek en kook 5 minuten.
-
Plaats het aardappelmengsel in de ingevette 3 liter casserole. Spreid de helft van het tomatenmengsel over de bovenkant. Lagere courgette en groene peper over het tomatenmengsel. Bedek met het overgebleven tomatenmengsel. Bedek en bak op 170 graden tot de groenten gaar zijn, 50 tot 60 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
17 minGroentecourgette, crookneck pompoen, ui, boter, water, zout peper,courgette / gele pompoen roerbakken -
20 minGroentebonen, boter, ui, teentjes knoflook, tijm, zout, Cayenne peper, hazelnoten je favoriet,verse sperziebonen met knoflook -
60 minGroenteaardappelen, selderij, pastinaak, selderij, bonen, ui, boter, kippenbouillon jij, Worcestershiresaus Lea Perrin's gluten, tomaten, suiker, mosterd-, baai, zout peper,zoete en pittige wintergroenten -
90 minGroentetijm, zout, paprika poeder, kaneel, basilicum, kurkuma, gember, selderij, paprika, ui, wortel, peterselie, koriander, tomaten, olie-, knoflook, linzen, kip, tomaten, pasta, kikkererwten, meel, melk, citroen,rode Marokkaanse harira
Ik vond het geweldig