Rundvlees borst met selderij en ui

Dit is mijn favoriete recept voor de borst. De toevoeging van veel selderij en uien samen met het sap maakt heerlijke sandwiches.Recipe is voor een crockpot.

Bak in een grote koekenpan de borst aan alle kanten in olie; overbrengen naar een slowcooker.
Bak in dezelfde koekepan 1 seconde selderij en ui.
Voeg geleidelijk bouillon, tomatensaus en water toe; roer om de gebruinde stukjes van de pan los te maken.
Voeg suiker, soepmix en azijn toe; aan de kook brengen.
Giet over borst.
Dek af en kook op laag gedurende 7-8 uur of totdat het vlees zacht is.
Laat het 5 minuten staan voordat u het snijdt.
Vet vet van kooksappen.
Serveer vlees in broodjes met kooksappen.