Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FOXYMINIME
Rundvlees, gerst en gedroogde champignonsoep
Maak en deel dit recept voor rundvlees, gerst en gedroogd champignonsoep uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 rode ui, in blokjes gesneden
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden wortel
- 3 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde funghi porcini, stengels weggegooid
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde shiitake-paddenstoel, stelen weggegooid
- 1 eetlepel runderbasis
- 1 eetlepel runderbasis
- 1 theelepel zout
Bereiding
-
Week de paddenstoelen in heet water om ze opzij te zetten.
-
In een grote pot met zware bodem verwarmt u de olie en bak uien, knoflook, selderij en wortels tot licht verwelkt.
-
Kruid de rundvleesblokjes royaal met zout en peper en voeg het uienmengsel toe aan bruin.
-
Verwijder paddenstoelen en grof gesneden bewaar de gespannen vloeistof.
-
Voeg gemalen vlees, chipotle-peper en gehakte champignons toe aan de pot en bruin.
-
Voeg toe aan de 1,5 liter water van champignons, Worcestershire-saus, runderbasis en tomatenpuree om te mengen en toe te voegen aan de pot, samen met de oregano en laurierblaadjes.
-
Breng aan de kook en laat het 30 minuten sudderen.
-
Voeg gerst toe en laat een uur sudderen.
-
Proef en breng op smaak met zout en peper indien nodig.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minGroentezure room, kerrie poeder, gegokte artisjok, ui, ananas, rijst, selderij, olijven, Worcestershire saus, zout, peper, paprika poeder,artisjok harten salade -
50 minGroentecourgette, aardappelen, bloemkool, ei, knoflook poeder, kaas, brood, zout peper,veggie tots -
24 minGroentemaïzena, meel, knoflook, paprika poeder, zout, peper, bier, ui, meel, paprika poeder, knoflook poeder, peper, cayenne, mayonaise, zure room, tomaten, cayenne, mayonaise, ketchup, geroomde mierikswortel, paprika poeder, zout, oregano, peper, cayenne,outback steakhouse bloomin 'ui -
18 minGroentewortel geschraapt, suiker, zout, boter, suiker, mosterd-, honing, peterselie,wortels in mosterdsaus
Ik vond het geweldig