Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FOXYMINIME
Rundvlees, gerst en gedroogde champignonsoep
Maak en deel dit recept voor rundvlees, gerst en gedroogd champignonsoep uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 rode ui, in blokjes gesneden
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden wortel
- 3 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde funghi porcini, stengels weggegooid
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde shiitake-paddenstoel, stelen weggegooid
- 1 eetlepel runderbasis
- 1 eetlepel runderbasis
- 1 theelepel zout
Bereiding
-
Week de paddenstoelen in heet water om ze opzij te zetten.
-
In een grote pot met zware bodem verwarmt u de olie en bak uien, knoflook, selderij en wortels tot licht verwelkt.
-
Kruid de rundvleesblokjes royaal met zout en peper en voeg het uienmengsel toe aan bruin.
-
Verwijder paddenstoelen en grof gesneden bewaar de gespannen vloeistof.
-
Voeg gemalen vlees, chipotle-peper en gehakte champignons toe aan de pot en bruin.
-
Voeg toe aan de 1,5 liter water van champignons, Worcestershire-saus, runderbasis en tomatenpuree om te mengen en toe te voegen aan de pot, samen met de oregano en laurierblaadjes.
-
Breng aan de kook en laat het 30 minuten sudderen.
-
Voeg gerst toe en laat een uur sudderen.
-
Proef en breng op smaak met zout en peper indien nodig.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minGroentebieten scminced, walnoten, rucola, azijn, mosterd-, geconcentreerd appelsap, sjalot, zout, peper, olie-,geroosterde bieten en rucola salade
-
16 minGroentetandbaars hierboven vermeld gebruikte tilapia, suiker, paddestoel, gember, pre-wortel, wie deze genialiteit heeft uitgevonden, allebei scallions, hoisinsaus, natrium sojasaus, rijst, rijst,micro-gestoomde hoisin vis en groenten
-
45 minGroentebiefstuk, sojasaus, sherry oranje, maïzena, broccoli, teentje knoflook, gember, olie-, zout,Chinees rundvlees en broccoli
-
20 minGroenterijst, wortel, kool, rijst, teentjes knoflook, ui, eieren Whisked, vissaus, gember, olie-,yummie loempia's
Ik vond het geweldig