Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Edy's
Rundvlees korma
Dit recept is een variatie op de traditionele kormas van India, omdat rundvlees niet wordt geserveerd in het land vanwege de heilige hindoe-achting voor vee. Dit recept is traditioneel met lam of kip.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week vleeskoekjes in de yoghurt gedurende minimaal 2 uur. Voeg zout toe en laat vlees en yoghurt in een onbedekte pan op heel zacht vuur sudderen tot het vlees zacht is (ongeveer 1 uur). Roer af en toe.Reserveer.
-
Verhit de olijfolie in een andere pan. Bak uien en groene peper tot de ui doorschijnend is. Voeg knoflook en tomaten toe. Bak nog een minuut langer en voeg dan de resterende ingrediënten toe. Blijf nog 3 minuten frituren en voeg toe aan het vleesmengsel.
-
Breng het vleesmengsel aan de kook, dek af en kook gedurende 15 minuten.
-
Serveer over rijst, samen met gekoelde gerechten van yoghurt om de pittigheid van dit recept te bestrijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minCurrieskippendijen in beet, olie-, peperkorrels, kaneel, kruidnagel, kardemom, ui, gember, meel, chili pepers snijden iets naar beneden, kokosmelk, aardappelen, zout, citroensap, olie-, sjalotten, kerrie, kokosmelk,kozhi shtoo (Zuid-Indiase kippenstoofpot) -
35 minCurriesboter pompoen, bieten, basilicum, water, sinaasappelsap, papaya nectar, olie-, rijst, linzen, kaneel, kurkuma, kaneel, kerrie, komijnzaad, komijnzaad, kerrie, garam masala, anijs, zaden pompoen lijnzaad sesam zonnebloem, cashewnoten, sojasaus, meel, balsamico azijn, tomaten,regenboog veggie curry 2 -
75 minCurrieslinze, water, ghee, ui, teentjes knoflook, korianderzaden, komijnzaad, pepervlokken, kardemom zaad, kaneel, kurkuma poeder, zout, citroensap, yoghurt,masoor daal - Indiase rode linzen -
15 minCurriesolie-, ui, teentje knoflook, Cayenne peper, kardemom, komijn, koriander, kerrie poeder, kurkuma, mosterd-, koriander, water, kikkererwten,curried kikkererwten met koriander
Ik vond het geweldig