Rundvlees soep piepers

Name: rundvlees soep piepers
Total time: 20 min
Ingredients: 4 middelgrote bakaardappelen; 1 blikje (533 gram) kant-en-klare dikke hartige groentesoep; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte verse broccoliroosjes bevat; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Gehakte groene uien, optioneel

Ingeblikte soep is de handige basis voor deze kleurrijke tater topper. Aangezien de aardappelen in de magnetron worden gebakken, wordt de stevige soep - samen met heldere broccoli voor kleur en smaak - in een oogwenk op de kookplaat verwarmd. - Joleen Jackson, Zumbrota, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Boen en breek de aardappelen; Plaats op een magnetronbestendige plaat. Magnetron, onbedekt, 7-9 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn.
Meng ondertussen in een grote pan de soep, broccoli en peper; kook tot het is verwarmd. Snij met een scherp mes een X in de bovenkant van elke aardappel; pluisjespulp met een vork. Top met soepmengsel, kaas en uien indien gewenst.