Rundvleesstoofpot iv

Name: rundvleesstoofpot iv
Yield: 6
Ingredients: 400 gram vlees van rundergehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3 eetlepels korter; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 liter water; 1 ui, fijn gesneden; 1/4 theelepel paprika; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 laurierblad; 3 wortels, in vieren gedeeld; 3 aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïskorrels bevat

Oude favoriet

Ingrediënten

Bereiding

Drijf rundvlees in bloem en dan, in een middelgrote pot, bruin rundvlees aan alle kanten in bakvet. Voeg zout, peper, water, ui, paprika, knoflook, worcestersaus en laurierblaadje toe. Aan de kook brengen, afdekken en 2 minuten laten sudderen. uren of tot het vlees zacht is.
Voeg wortels en aardappelen toe en laat het 45 minuten sudderen of tot het gaar is.
Verwijder laurierblad en vlees van stoofpot, voeg 1 eetlepel bloem of maïszetmeel toe en meng, om de stoofpot te verdikken. Laat na het mengen een paar minuten dikker worden, voeg dan meer bloem of maizena en herhaal dit toe.
Eenmaal ingedikt voer vlees terug en voeg maïs toe aan de stoofpot, verwarm door en serveer.