Russische aardappelsalade (salade olivier)

Name: Russische aardappelsalade (salade olivier)
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10-15
Ingredients: 6 middelgrote roodbruine aardappelen; 5 grote worteltjes; 1 (425 gram) kan zoete erwten; 1 bos groene ui; 3 hotdogs (werkt ook met gekookte kip of bologna); 6 Poolse dillegroenten (of gewone augurken als je minder pittig wilt); 1 bos verse koriander; 5 eieren; 1 bosje verse dille; 1 eetlepel droge oregano; 2 theelepels gemalen witte peper; 2 theelepels gemalen witte peper; 227 gram gewone zure room; 5 eetlepels gewone mayonaise; 1 eetlepel mierikswortelsaus (Boar's Head Pub Style verkocht bij Kroger); 2 theelepels sriracha hete chilisaus

Maak en deel dit Russische aardappelsalade recept (Salade Olivier) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Je hebt een grote mengkom nodig.
De volgende items toevoegen aan smaak, de hoeveelheden die hierboven worden vermeld zijn bij benadering: hotdogs (hangt af van hoeveel vlees u wilt); augurken (Afhankelijk hoe zout u de salade wilt. Dit is de enige bron van zout in de salade.); oregano; zwarte peper; witte peper; zure room (voeg meer toe als de salade te droog is); mayonaise (voeg meer toe als de salade te droog is); mierikswortel; hete saus (hangt af van hoe pittig je wilt).
Kook aardappelen, wortels en hotdogs tot ze gaar zijn.
Kook de eieren hard.
Terwijl het bovenstaande kookt, voeg toe aan zoete erwten.
Snijd fijn en voeg toe aan de schaal: koriander, dille.
Snij in kleine stukjes (ter grootte van een erwt) en voeg toe aan kom augurken.
Zodra alle gekookte items gaar zijn: schillen, hakken (ter grootte van een erwt) en ze allemaal aan de kom toevoegen: aardappelen, wortelen, hotdogs, eieren.
Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de kom: oregano, zwarte peper, witte peper, zure room, mayonaise, mierikswortel, hete saus.
Meng goed en serveer of plaats in de koelkast voor later gebruik.