Russische appeltaart (sharlotka)

Name: Russische appeltaart (sharlotka)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 6 kleine Granny Smith-appels; poedersuiker, serveren; 6 eieren; poedersuiker, serveren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel witte azijn; poedersuiker, serveren; dubbele room, serveren

Maak en deel dit Russische Apple Cake (Sharlotka) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de appels en snijd ze in stukjes. Doe het in een kom en roer bruine suiker door elkaar. Opzij zetten.
Met behulp van een elektrische mixer, klop de eieren en suiker op hoog gedurende ongeveer 2 tot 3 minuten, tot licht geel, verdikt en ongeveer verdrievoudigde in grootte.
Verlaag de snelheid naar laag en sla in de vanille en het meel.
Meng in een kleine kom het bakpoeder en de azijn snel en voeg het toe aan het beslag. Meng het beslag voorzichtig.
Leg de gehakte appels op de bakvorm. Giet dan beslag over de appels.
Bak ongeveer 30-35 minuten en bedek het met folie en bak nog eens 15-20 minuten of tot een mes er schoon uitziet.
Serve warm with some double cream or wait to cool and dust with icing sugar!