Russische vlees Solyanka

Terwijl ik in Rusland was, genoten mijn DH en ik van de verschillende soepen die we daar probeerden, vooral in de koude wintermaanden. Een van onze favorieten was "Meat Solyanka - (zout)". Ik ben er naar op zoek sinds we terugkwamen. Ik vond deze op een Russische site en het komt het dichtst in de buurt van wat we wilden, hoewel ik het nogal een beetje heb veranderd, dus het is niet echt authentiek, we houden van het vlees dat achterblijft in de onze en een dikkere soep dan we werden geserveerd en ik veranderde ook om mijn crockpot te gebruiken voor gemak. Ik aarzel om dit openbaar te maken, want het is niet de Beef Stew-smaak die we gewend zijn, maar de kruiden geven het een rijke, zoute, kruidige smaak en als je iets wilt proberen anders vind je dit misschien leuk.