Russische worteltaart

Name: Russische worteltaart
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1/2 theelepel zout; 400 gram wortel, geschild, in plakjes; 1 eetlepel bloem; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte milde witte kaas bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte milde witte kaas bevat; 1 ei, geslagen; veel vers gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gedroogde dille-wiet; 3 eetlepels tarwekiemen; paprika

Ik heb dit vegetarische recept uit The Enchanted Broccoli Forest kookboek zo vaak gemaakt dat mijn exemplaar van het kookboek op die pagina uit elkaar viel! Zuinig, ongebruikelijk en absoluut heerlijk. Ook reist het goed en blijft het een week in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de uien met een beetje zout in de boter in een grote pan op middelhoog vuur gaar.
Voeg de wortels en 1/2 theelepel zout toe en bedek de koekepan.
Kook, af en toe roerend, tot de wortelen zacht zijn.
Onthul bloem en roer het door elkaar.
Verwarm de oven voor op 375.
Klop de kaas en het ei in een kom.
Roer het wortelmengsel, zwarte peper en dille erdoor.
Verdeel het mengsel in een centimeterkorst (het boek beveelt een notenkorst aan - ik heb het recept gepost als Crunchy Nut Pie Pastry).
Bak gedurende 15 minuten, zet het vuur lager op 350 en bak 30 minuten langer.
Laat 5 minuten staan voor het snijden.

Blogs die misschien interessant zijn

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

Ik vond het geweldig

Russische worteltaart

Ik heb dit vegetarische recept uit The Enchanted Broccoli Forest kookboek zo vaak gemaakt dat mijn exemplaar van het kookboek op die pagina uit elkaar viel! Zuinig, ongebruikelijk en absoluut heerlijk. Ook reist het goed en blijft het een week in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies