Ruth's eenvoudige geglazuurde hamsteaks

Name: Ruth's eenvoudige geglazuurde hamsteaks
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grote hamsteaks (elk ongeveer 1,25 centimeter dik); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelgelei; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin bereide gele mosterd; 1/4 theelepel peper

Op deze manier maakte mijn oma Ruth hamsteaks voor een lekkere lunch. Ze gaan goed samen met aardappelsalade en maïskolven (ik denk dat ze goed met alle kanten samengaan!).

Ingrediënten

2 grote hamsteaks (elk ongeveer 1,25 centimeter dik)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met appelgelei

Een kopje met een inhoud van
170 ml met daarin bereide gele mosterd
1/4 theelepel peper

Bereiding

Snijd het vet rond de randen van de hamsteaks.
Smelt de appelgelei in een grote koekenpan op matig vuur gedurende ongeveer 1-2 minuten.
Voeg mosterd en peper toe; meng goed.
Leg hamlapjes in de koekenpan en schep de saus erover.
Koken, onbedekt, ongeveer 5 minuten per kant, vaak bedruipen.
Zet ham uit op een serveerschaal.
Snijd indien nodig in portiegroottes.