Gegrilde gammom

Name: gegrilde gammom
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hoefijzer-gammon steak (250 g); 1 eetlepel bereide mosterd; 1 eetlepel honing

Maak en deel dit gegrilde gammomrecept uit.

Ingrediënten

1 hoefijzer-gammon steak (250 g)
1 eetlepel bereide mosterd

1 eetlepel honing

Bereiding

Leg de biefstuk op een bord of grillrek.
Meng de mosterd en de honing grondig en bedek de bovenkant van de biefstuk met de helft. Reinig gedurende 1 tot 2 uur.
Draai de biefstuk om en bestrijk het resterende mosterd/honingmengsel. Ga terug naar de koelkast voor nog eens 1 tot 2 uur.
Verwarm de grill voor en grill de steak 4 tot 5 minuten aan elke kant.
Serveer warm met gepocheerde eieren.