's werelds beste cookie

Name: 's werelds beste cookie
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; 1/4 liter plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen cornflakesgraangewas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Heerlijk knapperig koekje dat veel maakt en lang houd.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
1 ei
1/4 liter plantaardige olie
1 theelepel vanille-extract

1 theelepel bakpoeder
Een kom met een inhoud van
9/10 liter met meel voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met opgerolde haver
Een beker met een inhoud van
130 ml met schilferige kokosnoot
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gemalen cornflakesgraangewas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (170 C).
Crème samen de boter of margarine en suikers.
Roer het ei, olie, vanille, bakpoeder en bloem erdoor. Mix tot alles goed gemengd is.
Roer de rest van de ingrediënten erdoor. Druppel op bakplaatjes. Bestrooi het, indien gewenst, met suiker voor het bakken. Bak 12 - 15 minuten.