's werelds beste guacamole

Name: 's werelds beste guacamole
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 2 limoenen, geperst; 2 serrano chili pepers, of naar smaak; 2 limoenen, geperst; zout naar smaak; 4 rijpe avocado's, geschild en ontpitte; 1 takje cilantro voor garnering; Een kopje met een inhoud van 60 ml met granaatappelzaden, verdeeld; 1 takje cilantro voor garnering

Een recept dat aan uw guacamole-normen voldoet. De smaak en textuur van de granaatappel geeft het een fijne toets en maakt het de favoriet van iedereen, inclusief de meest verfijnde smaakpapillen. Het is niet alleen heerlijk, maar ook kleurrijk en zeker ook Mexicaans. het! Na de granaatappel ga je nooit meer terug naar tomaten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de ui met het sap van 2 limoenen in een kleine kom; laat de ui 2 uur in het limoensap weken. Trap door een fijnmazige zeef en gooi het limoensap weg. Zet de uien opzij.
Maal de serrano chilipepers, het sap van 2 limoenen en zout samen in een keukenmachine tot een gladde massa; voeg de avocado toe en blijf verwerken tot het romig en glad is. Breng het mengsel over in een kleine serveerschaal; vouw de geweekte uien, gehakte koriander en ongeveer de helft van de granaatappelzaden in het avocadomengsel. Top met de resterende granaatappelpitjes en garneer met de koriander takje om te serveren.