's werelds beste honingkarbonades

Name: 's werelds beste honingkarbonades
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 2 2/3 eetlepels honing; 2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte; 2 teentjes knoflook, geplet; 6 (113 gram) (centimeter dikke) varkenskoteletten

Een snelle en eenvoudige gegrilde varkenshaas waar iedereen dol op is met een eenvoudig en gemakkelijk glazuur.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
2 2/3 eetlepels honing
2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte

2 teentjes knoflook, geplet
6 (113 gram) (centimeter dikke) varkenskoteletten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Klop ketchup, honing, sojasaus en knoflook samen in een kom om een glazuur te maken.
Schroei de varkenskarbonades aan beide kanten op de voorverwarmde grill. Bestrijk de glazuur aan beide kanten van de karbonade terwijl ze garen; grill tot niet langer roze in het midden, ongeveer 7 tot 9 minuten per kant.Een instant-leesthermometer ingebracht in het midden moet 60 graden (63 C) aflezen.