's werelds beste marinara

Name: 's werelds beste marinara
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 zoete ui, in blokjes gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 (227 gram) pakket verse champignons, gehakt; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse, platbladige peterselie, gescheurd; 2 eetlepels oregano; 2 eetlepels witte suiker; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/2 theelepel gedroogde salie; gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (794 gram) kan tomatensaus

De enige Marinara die je ooit nodig zult hebben! Serveer met je favoriete pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Voeg de champignons, rode paprika en peterselie toe; kook en roer tot champignons lichtjes zijn week gemaakt, ongeveer 2 minuten. Voeg oregano, suiker, basilicum, rozemarijn, salie, rode pepervlokken, zout en zwarte peper toe; roer om te combineren, 2 minuten.
Roer tomatensaus door het gekruide mengsel van ui en champignons; kook op laag vuur tot smaken gecombineerd zijn, 30 minuten.
Breng de helft van de saus over in een blender; mix tot een gladde massa. Ga terug naar de steelpan met de resterende saus; roer om te combineren.