Sabattus chili

Name: sabattus chili
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 eetlepels currypoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepeltje gemalen korianderzaad; 1 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel karwijzaad; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (454 gram) kan donkerrode bruine bonen, uitgelekt; 1 (454 gram) kan donkerrode bruine bonen, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bevroren gemengde groenten bevat (wortelen, maïs, erwten en snijbonen)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een pan op middelhoog vuur.Voeg rundvlees toe; kook en roer tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten (vet aftappen en weggooien).
Roer de ui, kerriepoeder, komijn, korianderzaad, kruidnagel en karwijzaad in het vlees. Laat de hitte laag tot middelhoog worden. Kook en roer tot de ui zacht wordt, 5 tot 10 minuten.
Meng de in blokjes gesneden tomaten, tomatensaus en tomatenpuree in het rundvleesmengsel. Verhoog de hitte en breng aan de kook. Voeg lichtrode kidneybonen, donkerrode kidneybonen en bevroren gemengde groenten toe.Terug aan de kook.Laat de hitte laag; dek af en laat sudderen, af en toe roeren, tot smaken worden gemengd, ongeveer 45 minuten.