Salade van appel-pecannoten

Name: salade van appel-pecannoten
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels volle bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met grof gehakte pecannoten, geroosterd; 3 kleine kleine zoete appels, gehalveerd en klokhuis; 1 eetlepel boter, gesmolten; 80 liter canola-olie; 60 liter appelcider; 60 liter ciderazijn; 1 eetlepel honing; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met mesclun of een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde gemengde greens; Een kopje met een inhoud van 60 ml met grof gehakte pecannoten, geroosterd

Roosteren ontwikkelt de boterachtige rijkdom van Fuji-appels gegarneerd met gehakte pecannoten. Een honing-en-ciderazijndressing biedt precies de juiste hoeveelheid zoetheid. Bewaar het fruit op een mooie mix van eikenblad en botersla.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Lijn bakplaat met folie; bestrijk ze licht met een kookspray.
Combineer in de kom bruine suiker en fijngehakte pecannoten.
Leg de appelhelften met de zijkanten op de bakplaat.
Borstel de bovenkant van de appels met boter; bestrooi met bruin suikermengsel.
Bak 15 minuten of tot ze zacht zijn als je ze doorstikt met een vork.
Intussen combineer je in een pot met een schroefdop olie, cider, azijn, honing, zout en peper. dekken; goed schudden.
Schik greens op serveerschaal; top met appelhelften.
Lepel gesmolten suiker en pecannoten van bakplaat bovenop salade.
Schud de dressing; motregen de gewenste hoeveelheid op de salade.
Bestrooi met grof gesneden pecannoten. Ga door met de resterende dressing. Maakt 6 porties.
Tip: als er nog dressing overblijft, kunt u deze maximaal twee dagen bewaren in de koelkast.