Salade van rundvlees, mango en peren

Name: salade van rundvlees, mango en peren
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g runderlende (ontdaan van overtollig vet); 1/4-1 / 2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 mango's; 80 g saladebladeren (gemengd); 2 peren (geschild, geboord en in dunne plakjes gesneden); 80 ml vetvrije caesar saladedressing (gespecificeerd laag vetgehalte Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat)

Maak en deel dit recept voor rundvlees, mango en perensalade.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi beide kanten van de steak met de peper.
Verwarm een ovenrooster (grill) voor op medium.
Bak biefstuk 3-4 minuten aan elke kant of tot het naar wens gekookt is.
Overbrengen op bord, losjes afdekken met folie en 5 minuten rusten om uit te rusten.
Snij de wangen aan beide kanten van de 2 mangostenen en snij het resterende vlees rond de stenen.
Schil de wangen en snijd het vlees in dunne reepjes.
Snijd de biefstuk heel dun over de korrel.
Schik de slablaadjes op een bord en bedek met de biefstuk, mango en peer.
Sprenkel over de slasaus en besprenkel met peper.