Salade van spinazie, witte boon en bacon met ahorn-mosterddressing

Name: salade van spinazie, witte boon en bacon met ahorn-mosterddressing
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 3 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/4 theelepel zout; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; 1 blik (439 gram) grote noordelijke bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 pakjes (elk 170 gram) verse babyspinazie; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; 5 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Warme esdoorndressing licht verwelkt de spinazie in deze salade, waardoor het een heerlijke textuur en smaak krijgt. Sally schrijft: "Dit is snel en gemakkelijk te maken, plus het is gezond en erg lekker!" Sally Maloney - Dallas, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Voor dressing, in een kleine magnetron-veilige kom, combineer je de eerste zes ingrediënten; zet opzij. Plaats bonen in een andere magnetron-veilige kom. Magnetron, onbedekt, gedurende 1-2 minuten of tot het wordt verwarmd.
Meng in een grote slakom de spinazie, uien, rode peper, spek en bonen. Magnetron de dressing, onbedekt, gedurende 30-60 seconden of totdat deze doorverwarmd is. motregen over de salade en gooi om te coaten.