Salade van zoete maïs en zwarte bonen

Het originele recept dat ik vele jaren geleden op epicurious vond, maar het gebruikte zwarte eyed erwten die ik niet leuk vind. Het werd ook als een salsa bestempeld waarvan ik veronderstel dat het ook goed zou zijn, maar mijn favoriete manier om dit te eten is als een salade voor de lunch .Ik hou van grote porties groenten, dus dit duurt meestal twee lunches, maar diende als bijgerecht. Ik veronderstel dat het gemakkelijk 4 kan dienen.