Salie, worst en spinazie gevulde acorn squash

Als je van salie houdt, zul je deze geweldig vinden! Ik kan me niet herinneren waar dit vandaan kwam, waarschijnlijk Southern Living. Het is een smakelijk hoofdgerecht of gebruik het als een kant om kip of varkensvlees te grillen. Laat de worst en de ondergroente bouillon uit voor een vegetarische maaltijd. Geniet ervan! De kooktijd omvat het roosteren van de pompoen.

Verwarm de oven voor op 425 F.
Snijd squash horizontaal in de helft, schep de zaadjes eruit.
Snij een dunne plak offbottoms zodat elk rechtop kan blijven staan.
Sprenkel met wat olijfolie, bestrooi met zout en leg vlees opzij voor op goed geoliede bakplaat; gebraden gedurende 20 minuten.
Draai de vleeskant naar boven en rooster nog eens 20-30 minuten tot de vork gaar is.
Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een zware koekenpan en bak de worst op middelhoog vuur, in stukjes brekend en kook ongeveer 8-10 minuten bruin.
Voeg salie, ui, knoflook toe; bak nog eens 2-3 minuten om kruid- en knoflookaroma's vrij te geven.
Giet witte wijn in; roer stukjes van de bodem van de koekepan en laat sudderen tot bijna alles verdampt is.
Voeg spinazie toe en laat 2-3 minuten trekken.
Laat uitlekken van spinazie.Verwijder van de hitte.
Roer broodkruimels erdoor.
Verdeel het opvullen tussen de helften van de pompoen, brijen, indien nodig.
Top met kaas.
Plaats onder voorverwarmde vleeskuiken gedurende 2-4 minuten tot ze goudbruin zijn.
Serveren: desgewenst besprenkelen met balsamico-azijn.

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

hoe weet je of eieren nog goed zijn

Ik vond het geweldig