Salisbury steak diner

Name: salisbury steak diner
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) pot kant en klare jus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die gedroogde broodkruimels bevat; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilisaus bevat; 1 ei, geslagen; 1 (411 gram) kan tomaten in stukjes snijden, ongedraineerd; 1 (340 gram) pot kant en klare jus; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter aardappelen, in blokjes gesneden en geschild

Ik weet dat er hier op 'zaar veel recepten met salisbury-steak zitten, maar dit is de favoriet van mijn familie, en ik post het voor veilig bewaren. Mijn tijdschriftraam met een orenoor ziet er een beetje slechter uit voor slijtage! Smaakt nog beter als gemaakt met overgebleven zelfgemaakte jus.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvlees, ui, broodkruimels, kruiden, chilisaus en eieren in een middelgrote kom.
Vorm in vier 1.25 centimeter dikke pasteitjes. (Ik hou ervan ovale vormen te maken.).
Spray 30 centimeter anti-aanbak koekepan met anti-aanbak spray.
Verwarm op middelhoog vuur tot het warm is. Voeg pasteitjes toe en kook 4 tot 6 minuten, een keer draaien, tot ze aan beide kanten bruin worden. Verwijder het overtollige vet indien nodig.
Voeg tomaten, jus en aardappelen toe. Breng aan de kook. Laat de hitte laag tot middelhoog worden, dek af en laat 10 tot 15 minuten sudderen tot de aardappelen zacht zijn en het rundvlees goed is gekookt. Breng de pasteitjes één keer om tijdens het koken en roer de saus vaak.