Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Sally lunn brood
 
 
0 PortiesPTM180 min

Sally lunn brood


Sally Lunn brood is een licht zoet, brioche-achtig brood. Men denkt dat het is genoemd naar een late 18e-eeuwse bakker, genoemd (wat anders ?!) Sally Lunn, in Bath, Engeland. Goed uit de oven of overgoten met jam, slagroom of bessen voor elke "altijd" speciale traktatie. Probeer in Bundt-pan te bakken voor een aantrekkelijke presentatie. (receptbron: tijdschrift Southern Living)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer gist en warm water in een kom; laat 5 minuten staan.
  2. Meng melk en de volgende 3 ingrediënten in een pan; warmte tot het smelten smelt. Laat afkoelen tot 105 ° tot 115 °.
  3. Combineer het gistmengsel, het melkmengsel en het ei in een grote mengkom; sla op middelmatige snelheid met een elektrische mixer totdat deze goed gemengd is. Voeg geleidelijk bloem toe en klop met de laagste snelheid tot het gemengd is (mengsel is een kleverig, zacht deeg).
  4. Dek af en laat het op een warme plaats (85 °) staan, vrij van tocht, gedurende 1 uur of tot het deeg in bulk is verdubbeld.
  5. Roer het deeg naar beneden; dek af en laat rijzen * (rijs 2) gedurende 30 minuten of tot het deeg is verdubbeld * (warme plaats (85 °), vrij van tocht).
  6. Roer het deeg door en schep het in een goed ingevette, 1,5 liter bundelpan (OF 9-inch vierkante pan). Bedek en laat * (stijging 3) 20 tot 30 minuten rijzen of tot de maat verdubbeld is.
  7. Bak in Bundt bij 350 ° gedurende 25 tot 30 minuten of tot ze goudbruin zijn (ongeveer 30 minuten voor een 9-inch vierkante pan). Haal onmiddellijk uit de pan.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407