Sally lunn brood (abm)

Ik kreeg dit recept met de instructies toen ik mijn broodmachine kreeg. Mijn ABM maakt het in minder dan twee uur. Ik haal het deeg meestal uit nadat het kneden is gedaan en ga verder met het bakproces in een normale oven. is erg rijk. Manlief vindt het geweldig.

Meng volgens de instructies van de fabrikant.
Als u het bakproces in een normale oven wilt beëindigen, haalt u het deeg uit de machine nadat het kneden is gedaan en voordat het proefdrukken begint.
Doe het in een ingevette kom en laat het staan totdat het verdubbeld is.
Haal het deeg uit de kom. Zet het neer. Rol het deeg in een centimeter hoog ovaal, rol het op aan de kortere kant en centimeter de naden samen terwijl je het deeg oprolt.
Leg het deeg in een broodvorm van 5 x 8 (of 23) centimeter.
Als het in omvang is verdubbeld, laat je het ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden komen.
Als je klaar bent, haal je uit het blik en laat je het afkoelen op een rek. Een hol geluid als je op de bodem tikt, geeft aan dat het gaar is.
Geniet er zelf van (ik vind het licht geroosterd) of met Jam of PB.