Salsa deviled eggs

Name: salsa deviled eggs
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: eieren:; 6 Eggland's Best Eggs, hard gekookt en geschild; 2 theelepels verse salsa; 1 eetlepel zure room; Topping:; 2 theelepels verse salsa; Gehakte verse koriander (optioneel)

Deze deviled eieren zijn gevuld met een romige mix van gekookte dooiers, zure room en salsa. Bestrijk ze met salsa en gehakte verse koriander voor meer smaak.

Ingrediënten

Eieren:
6 Eggland's Best Eggs, hard gekookt en geschild
2 theelepels verse salsa
1 eetlepel zure room

Topping:
2 theelepels verse salsa
Gehakte verse koriander (optioneel)

Bereiding

Snijd de eieren in de lengte doormidden.Verwijder eierdooiers; doe de dooiers in de kom.
Purse dooiers met vork. Voeg 3 eetlepels salsa en zure room toe; Meng goed.
Schep ongeveer 1 eetlepel eidooiermengsel in elke eiwithelft.
Top elk met ongeveer 0,5 theelepel salsa en garneer met koriander, indien gewenst.
Bedek en bewaar tot het einde van de bereidingstijd of tot 24 uur.