Salsa kippensoep

Name: salsa kippensoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes gesneden; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 2/5 liter water; 1 tot 2 theelepels chilipoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; Versnipperde Monterey Jack kaas of peper Jack kaas, optioneel

"Je zou niet raden dat deze soep snel en gemakkelijk is met weinig vet," vertelt Becky Christman van Bridgeton, Missouri. "Omdat mijn man dol is op pittig eten, gebruik ik soms medium of warme salsa in dit recept voor extra rits. "

Ingrediënten

200 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes gesneden
1 blik (411 gram) kippenbouillon
2/5 liter water
1 tot 2 theelepels chilipoeder

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïs bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met salsa
Versnipperde Monterey Jack kaas of peper Jack kaas, optioneel

Bereiding

Meng in een grote pan de kip, bouillon, water en chilipoeder.
Breng aan de kook.
Verminder hitte; dek af en laat 5 minuten sudderen.
Voeg mais toe; terug aan de kook.
Reduceer de hitte; Laat 5 minuten sudderen, of tot de kip niet meer roze is en mais zacht is.
Voeg salsa en warmte toe.
Schil met kaas indien gewenst..