Sambousa

In dezelfde koekepan die wordt gebruikt voor het vlees, bak je ui, knoflook, wortel en groene ui. Wanneer de groenten zacht zijn, voeg je tomatenpuree en kruidenzout toe. Roer in gebruind vlees.

Meng in een kleine kom bloem met water tot een waterige pasta is gevormd. Plaats een theelepel vol vleesmengsel in het voorste gedeelte van een van de reepjes. Begin vanuit de rechterhoek aan de voorkant, vouw naar links. U bent begonnen met driehoek vorm. Ga door en door (het maken van een driehoekige vorm) tot er geen wrapper meer is.Seal de wikkels gesloten met het bloem en water mengsel. Ga door met dit proces totdat alle ingrediënten zijn gebruikt.

Using oil to taste, fry the triangular packages until crisp.Delicious!