Samoan groene banaan

Name: samoan groene banaan
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 (383 gram) blikjes kokosmelk; 1 grote ui, gehakt; 6 kleine onrijpe (groene) bananen

Ingrediënten

3 (383 gram) blikjes kokosmelk
1 grote ui, gehakt

6 kleine onrijpe (groene) bananen

Bereiding

Combineer de kokosmelk en ui in een kom; opzij zetten.
Breng een grote pan water aan de kook op een middelhoog vuur. De bananen in de schil gedurende 30 tot 40 minuten; Laat de bananen onder koud water lopen totdat ze koel genoeg zijn om te verwerken. Haal de bananen uit hun schil.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Plaats de bananen in de pan. Giet het kokosmelkmengsel over de bananen. Kook tot de kokosmelk schuimig is. Laat 5 minuten voor het serveren afkoelen.