San antonio salade

Name: san antonio salade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; zout en peper naar smaak; 1 hoofd ijsbergsla, versnipperd; 1 (439 gram) kan pinto bonen; 2 tomaten, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 1 (340 gram) maiskoekjeschips, kapot; 1 jalapeno peper, zonder zaadjes en fijngesneden (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa (optioneel)

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt
2 eetlepels chilipoeder
1/2 theelepel gemalen komijn
Zout en peper naar smaak
1 hoofd ijsbergsla, versnipperd
1 (439 gram) kan pinto bonen
2 tomaten, in blokjes

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
1 (340 gram) maiskoekjeschips, kapot
1 jalapeno peper, zonder zaadjes en fijngesneden (optioneel)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte groene ui (optioneel)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met salsa (optioneel)

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur zet je het rundergehakt bruin. Breng het seizoen in met chilipoeder, komijn, zout en peper. Haal het vuur eraf wanneer het vlees gaar is.
In een grote slakom gooi je de sla, tomaat, cheddar, koriander en pintobonen samen met hun sap. Meng in de rundergehakt- en maïsspaanders. Gooi in de jalapeno, groene ui en salsa, indien gewenst.