Sandwich met tonijn, avocado en spek

Name: sandwich met tonijn, avocado en spek
Cook time: 4 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakjes spek; 1 (142 gram) kan vaste witte tonijn verpakt in water; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel mierikswortel bereid; 1 eetlepel zoete augurk snoepen; 1 eetlepel fijngehakte rode ui; 1/4 theelepel paprika; zwarte peper naar smaak; 2 hoagie broodjes, split; 1 avocado - geschild, ontpit en in plakjes gesneden; 1 tomaat, in plakjes; 2 plakjes provolone kaas; 2 slabladeren

Pittige sandwich met bacon, avocado en bacon. Uitstekend voor universiteits slaapzaalruimten, kleine keukens, spoedde koks.

Ingrediënten

Bereiding

Kook spek in de magnetron op een met een magnetron beklede magnetronbestendige plaat tot ze krokant zijn, ongeveer 4 minuten.
Roer ondertussen tonijn, Dijon-mosterd, mierikswortel, saus en rode ui door elkaar.Season met paprika en peper.Divoor dit mengsel tussen de hoagie-broodjes. Op elke sandwich 0,5 plaats een avocado, 0,5 tomaat, 1 plak provolone kaas, 1 slablad en 2 plakjes spek.