Sandy's lefse

Name: Sandy's lefse
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1.5 liter aardappelpuree (voeg zout toe aan water als je ze in rijs houdt); 4 eetlepels zoete room; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels zout; 2 theelepels suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2 eetlepels boter

Mijn vriendin is half Zweeds en half Noors en ze is opgegroeid in Noord-Dakota. Dit is het recept van haar moeder. Geplaatst voor ZWT3.

Ingrediënten

1.5 liter aardappelpuree (voeg zout toe aan water als je ze in rijs houdt)
4 eetlepels zoete room
1 theelepel bakpoeder
2 theelepels zout

2 theelepels suiker
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die meel bevat
2 eetlepels boter

Bereiding

Meng met een houten lepel.
Vorm tot ballen en rol met deegroller op met bloem bestoven oppervlak.
Bak op een hete platte gietijzeren koekepan, bak tot de gewenste bruinheid, keer om en bak aan de andere kant.
Wanneer je klaar bent, plaats je op een absorberende handdoek en leg je de handdoek op de bovenkant tot hij afkoelt.
Als je klaar bent om boter te eten, strooi je er suiker over en rol je op en geniet je ervan. Je kunt alles naar wens laten rollen en eten.