Santa Fe kipsalade

Name: Santa Fe kipsalade
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippen zonder botten zonder botten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een beker met een inhoud van 130 ml die slasaus in Italiaanse stijl bevat; 1 hoofd snijsla, gespoeld en gedroogd; 1 hoofd snijsla, gespoeld en gedroogd; 2 bosjes groene uien, gehakt; 1 grote tomaat, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met versnipperd Cheddar en Monterey kaasmengsel; 5 (15 centimeter) bloemtortilla's; Een beker met een inhoud van 130 ml die salade-dressing in ranchstijl bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat

Dit is een van mijn favorieten. Het is heel feestelijk en het maakt een geweldige maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verpak de mayonaise en de Italiaanse dressing in een plastic zak of een 9x9 ovenschaal. Verpak de kip in een mengsel en marineer 's nachts in de koelkast.
De ijsberg en romaine sla kappen, wassen en drogen. Mix en verdeel over vier borden van bordformaat.Divide en plaats de tomaat en groene uien tussen de borden.Stel de bovenkant van elke salade met geraspte kaas.
Haal de kip uit de marinade en gril of roost tot hij gaar is. Terwijl de kip aan het koken is, snij je tortilla's in drie dikke reepjes en snijd je elke strook in 'lucifers'. Plaats op een bakplaat en leg ze onder de grill tot ze goudbruin zijn.Niet koel. Snijd de kip in repen en verdeel over de borden. Top met tortilla 'crispies'.
Om de dressing te bereiden, combineer de salsa en ranch dressing in een blender en mix tot een gladde massa. Giet over elke salade.