Sappige burgers van Turkije

Name: sappige burgers van Turkije
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 middelgrote appel, geschild en fijn versnipperd; Een kop met een inhoud van 130 ml die gekookte bruine rijst bevat; 2 eetlepels geraspte ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1-1/2 theelepels wreef salie; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/4 theelepel cayennepeper; 400 gram magere grond kalkoen; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 6 volkorenhamburgerbroodjes, split; 6 slabladeren; 6 plakjes tomaat

Mijn man geniet van deze gegrilde kalkoenburgers met hun kruidensmaak en tuinverse garnituur. Ze vormen een ideale zomersandwich of een maaltijd aan de hand voor als we op de vlucht zijn. - Trina Hopsecger, Elkhart, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste 10 ingrediënten. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Vorm in zes 0,5-inch dikke pasteitjes.
Vet het grillrooster licht in. Bereid grill voor indirecte warmte voor met een grillpan
Plaats hamburgers op de lekbak en gril, bedek, op indirect medium vuur of roer 4 in.uit het vuur gedurende 6-7 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 165 ° aangeeft en de sappen opklaren. Bewaar met peterselie. sla en tomaat.