Sara jane's havermouttaart

Name: sara jane's havermouttaart
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 1/3 liter kokend water; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 6 eetlepels gesmolten boter; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 2 eieren; 6 eetlepels gesmolten boter; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels zware room; Een kopje met een inhoud van 170 ml met schilferige kokosnoot; 1/2 theelepel vanille-extract

Dit is de BESTE CAKE die ik ooit heb gegeten! Een vochtige cake gemaakt met haver, en licht gekruid met nootmuskaat wordt bedekt met een geroosterde kokosnoot glazuur. Niet te zoet, niet te droog, gewoon geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een kleine kom haver in kokend water. Laat 20 minuten weken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakblik van 20x20 centimeter in.
Klop in een middelgrote kom de witte suiker, 1/4 liter bruine suiker en bak tot het glad is. Leg de eieren er een voor een in. Schuif de bloem, bakpoeder, zout en nootmuskaat naar binnen; roer net tot bevochtigd. Meng in de geweekte haver. Giet in de voorbereide pan en spreid gelijkmatig uit.
Bak 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker die in de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Draai de oven naar de grillstand en laat hem opwarmen.
Roer in een kleine kom de gesmolten boter, 130 liter bruine suiker, zware room, kokosnoot en vanille. Spreid over de bovenkant van de cake.Broil voor een paar minuten, net zolang tot de kokosnoot lichtbruin is.